AULAS DEL CONOCIMIENTO

Un espacio dedicado a la innovación y la puesta en valor de los productos y el desarrollo de actividades complementarias desde una perspectiva de pluriactividad, apuesta por los conocimientos y productos locales, la innovación y la creatividad.
El objetivo es sentar las bases necesarias para despertar inquietudes y pasiones en lo rural.

¿CÓMO PARTICIPAR?

Una vez que hayas adquirido tu entrada para visitar la Feria Gran Canaria Me Gusta y accedas al recinto podrás inscribirte de manera presencial en los estands habilitados para ello, hasta completar aforo.

Viernes 29 de abril

10.30 h Taller de valorización de la lana

11.30 h Taller exprés de elaboración y cata de mermeladas

12.30 h Memoria colectiva del tomate en Canarias. I cata de tomates de Gran Canaria y pizco de ron.

16.30 h Taller de arte frutal y floral

17.30 hTaller de coctelería frutal sin alcohol. Puesta en valor de nuestras frutas

18.30 h Aproximación a la elaboración de cervezas artesanas y cata

Sábado 30 de abril 

10.30 h Cata de aceite virgen extra de oliva de Gran Canaria colabora GMR GOBCAN

11.30 h Reconocimiento y aplicaciones culinarias de las plantas silvestres medicinales y tradicionales de Gran Canaria

12.30 h Pautas para hacer y comer un pan de calidad de campo de Gran Canaria

16.30 h Taller de Arte frutal y floral

17.30 h Taller de coctelería Premium con frutas y vodka y ginebras de Gran Canaria

18.30 h Rozando la alquimia. I taller de elaboración de vermuts con vinos, botánicos y frutas

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Domingo 1 de mayo

10.30 h Taller de elaboración paso a paso de aceitunas de Gran Canaria en aliños tradicionales

11.30 h Cata de cervezas artesanales de Gran Canaria colabora GMR GOBCAN

12.30 h Zafra, Caña de azúcar, ron y frutas de Gran Canaria. Arehucas coctelería de autor 100% Gran Canaria

13.30 h Catando frutas entre los frutales de Gran Canaria

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